Receptura za dugu barsku mješavinu - Maihini

• 2 cl Sambuca liker
• 2 cl Triple sec 
•  2 cl Blue curacao
•  2 cl Liker od kokosa

Učenica 4.h razreda Danijela Kršulj s mentoricom Helenom Bunjevac-Grahovac

Ove godine na natjecanju Kup ugostitelja "Sv.Grugur" sudjelovalo je 40-ak učenika iz šest škola iz četiri županije sa svojih 13 mentora, Obrtnička škola Požega, Virovitica, Županja, Osijek, Đakovo i Zagreb. Učenici su se natjecali u sedam kategorija - flambiranje slanih jela, flambiranje slatkih jela, pripremanje kratkih mješavina u barskoj čaši, pripremanje dugih mješavina u ručnom mješaču, pripremanje bezalkoholnih mješavina u električnom mješaču, pripremanje barskih mješavina slobodnim stilom te sljubljivanje vina uz izrađene flambirane uratke.

Učenici Obrtničke škole Obrtničke škole osvojili su ovogodišnji Grand Prix. Čestitamo!

 Rezultati natjecanja:

       Flambiranje slatkog jela:

          1. mjesto osvojile Martina Leaković i Antonija Franjić

          2. mjesto osvojile Gabrijela Križić i Josipa Balinčić

          3. mjesto osvojili Leonardo Đurček i Antonia Ivanović

     Flambiranje slanog jela:

          1. mjesto osvojili Leonardo Đurček i Antonia Ivanović

          2. mjesto osvojile Marija Đaković i Ivana Abramović; Obrtnička škola Požega, mentor: Zvonimir Škopec

          3. mjesto osvojile Josipa Balinčić i Gabrijela Križić

     Pripremanje kratkih mješavina u barskoj čaši:

          1. mjesto osvojila Danijela Kršulj; Obrtnička škola Požega; mentor: Helana Bunjevac

          2. mjesto osvojila Dorotea Benčerić

          3. mjesto osvojio Patrik Ofenbeher

     Pripremanje dugih mješavina u ručnom mješaču:

          1. mjesto osvojila Karla Matešić

          2. mjesto osvojila Christina Oltean

          3. mjesto osvojila Ena Valentić; Obrtnička škola Požega, mentor: Zvonimir Škopec

     Pripremanje barskih mješavina slobodnim stilom:

          1. mjesto osvojio Marin Prpić; Obrtnička škola Požega, mentor: Zvonimir Škopec

          2. mjesto osvojio Marko Višek

          3. mjesto osvojio Matej Renka; Obrtnička škola Požega, mentor: Hrvoje Vlahov

     Sommelier junior:

          1. mjesto osvojila Ivona Bošnjak; Obrtnička škola Požega, mentor: Andreja Drkulec

          2. mjesto osvojila Marina Svetec Obrtnička škola Požega, mentor: Andreja Drkulec

          3. mjesto osvojio Anto Andrijević Obrtnička škola Požega, mentor: Andreja Drkulec

     Pripremanje bezalkoholnih mješavina u električnom mješaču

          1. mjesto osvojila Valentina Pacl

          2. mjesto osvojila Monika Hanžek

          3. mjesto osvojila Valentina Valenta; Obrtnička škola Požega, mentor: Zvonimir Škopec  

 Pogledajte fotogaleriju Kupa ugostitelja 2017.

U sklopu projekta Muzej u loncu, Gradski muzej Požega i Obrtnička škola Požega, pod pokroviteljstvom Ministarstva kulture organizirali su trodnevnu  radionicu pripremanja zaštićenog vinogradarskog ćevapa i odabranih jela Muzeja u loncu za domaće ugostitelje pod vodstvom majstora kuhara Branka Ognjenovića i dr. sc. Davora Perkova. Radionicaje održana od 9 do 11. siječnja,  a upravo posljednji dan održan je okrugli stol “Zna li Slavonija nahraniti gosta” i kušaonica odabranih jela.

16.02.2017.

Počelo je...

Kako smo već pisali o Croskillsu, počelo je i kod nas, u Požegi.

Postupak je sljedeći :

• 1. PLAN IZOBRAZBE
• 2. OBUKA TRENERA
• 3. SUSTAV CERTIFIKACIJE
• 4. TEST - TRENINZI
• 5. PLAN ODRŽIVOSTI
• 6. INFO - KAMPANJE

U prilogu se nalazi slike sa "plana izobrazbe" koji je bio u petak i subotu, 03.-04.03.2017., za zanimanja zidar, soboslikar, fasader.

Nakon toga kreće obuka trenera te izrada praktičnih zadataka.

Kao što smo već pisali u prethodnom članku očekujemo od Vas iz privatnog sektora da nam se priključite te da zajedno dođemo do nekih novih zaključaka o energetski efikasnoj gradnji. Na isti način kako je to bilo u Križevcima provoditi će se i u Požegi i upravo vas tu najviše očekujemo.

Nudimo Vam besplatnu edukaciju suvremene energetski efikasne gradnje i neke nove vještine, a očekujemo i od vas neke prijedloge što je ostvarivo te gdje bismo mogli nailaziti na prepreke tokom takve gradnje.

SVI STE POZVANI!

O PROJEKTU

Vještine potrebne za kvalitetnu energetsku obnovu i izgradnju niskoenergetskih zgrada vrlo su rijetke među građevinskim radnicima. Jedan je od mogućih uzroka i nedostatak motivacije za stalnim usavršavanjem. Gospodarska situacija ne dopušta radnicima niti njihovim poslodavcima dodatna sredstva i vrijeme potrebno za usavršavanje. S druge strane, tržište još uvijek ne zahtijeva specijaliziranu izobrazbu niti posebno licenciranje građevinskih radnika za energetsku učinkovitost, pa samim time niti nema posebne motivacije među radnicima i poslodavcima da ulažu dodatna sredstva u edukaciju. Na taj su način radnici u različitoj poziciji od inženjera, projektanata i sličnih zanimanja, koji dodatnom (obveznom) edukacijom postaju konkurentniji na tržištu. S druge strane, europska inicijativa Build Up Skills (Jačanje vještina građevinskih radnika) potvrđuje važnost doprinosa kvalitetno osposobljenih građevinskih radnika postizanju ciljeva energetske učinkovitosti, koji su već naširoko poznati kao 20-20-20. Za besprijekornu izvedbu zgrada, građevinski radnici moraju imati potrebnu kvalifikaciju, a isto tako trebaju biti motivirani za uspješan rad.

Upravo zbog toga se provodi Croskills u školama diljem Hrvatske koji želi osvjestiti sve nas za očuvanje energije i poboljšanje rada u građevinskim zanimanjima.

U prilogu se nalaze slike s jednog takvog Croskillsa (Road Show) koji se održao u Križevcima.

Takvo nešto će se održati i u našoj Obrtničkoj školi gdje očekujemo što više uključenih iz privatnog sektora kako bi zajedno došli do nekih novih spoznaja ugradnje (npr. Ral ugradnja) stolarije i novih vještina. Očekujemo Vas.

Na dolje postavljenim linkovima možete pogledati dodatno još neke stvari o Croskillsu Hrvatska

https://www.youtube.com/watch?v=-CYdgfjjdxY

http://pozeska-kronika.hr/gospodarstvo/item/8586-prilika-za-zaposlenje-gradevinskim-radnicima,-vozacima,-elektroinstalaterima,-konobarima%E2%80%A6.html

http://www.croskills.hr/#o-projektu

28.02.2017.

Izrada drvenih modela krovišta na nastavi praktikuma. Modeli nisu još završeni, ali su na odličnom putu.

Arhitektonski tehničari (3d)

28.02.2017.

Ove godine u našoj školi održane su maškare. Maski je bilo jako puno i maštovitost je bila na vrhuncu.

Naravno, pobijedili su učenici graditeljske struke koji su sjajnim nastupom sve osvojili. Svaka čast arhitektonski tehničari - maturanti. Posebno moramo izdvojiti učenike Čolić, Renka i Stanišić bez kojih vjenčanje ne bi bilo potpuno.

08.02.2017.

DRVENA STUBIŠTA

Prikaz učeničkih radova spoja "tetive" i "gazišta" drvenog stubišta. Na slikama su prikazani ogledni primjeri kako bi taj jedan spoj trebao izgledati.

Sandi - nasađeno stubište

Milan - usađeno stubište

Kristijan - nasađeno stubište

Mihael - učepljeno stubište.

Druga slika je prikaz nasađenog stubišta (spoja) nastavnika. Mislim da se vidi velika razlika između vještina učenika i nastavnika kako se i vidi na dolje dvije slike. Nekim stvarima - vještina sada učenici mogu već podučiti i nastavnika. 

Ujedno ovom prilikom čestitamo učenicima koji su pobijedili na školskom natjecanju i idu na državno natjecanje:

arhitektoni tehničar - Blaženka Maričević

tesar- Kristijan Putrić

soboslikar - Filip Muller

zidar - Smajšek

03.12.2016.

Učenici 1e posjetili su gradilište ceste - niskogradnja, kako bi vidjeli pripremne radove na gradilištu te organizaciju gradilišta.

"Malo je bilo hladno, ali i takvim uvjetima se moramo prilagoditi i izvoditi radove."